Ayam Masak Merah
Bahan-Bahan Keperluan
Setengah Ekor Ayam
1 Biji Bawang Holland (dimayang)
Garam (Sederhana)
Kunyit (Sederhana)
2 Sudu Besar SOS CILI BUMI HIJAU
2 Sudu Besar SOS TOMATO BUMI HIJAU
Bahan-Bahan Kisar
Lada Kering
3 Biji Bawang Besar (dimayang)
4 Ulas Bawang Putih
Halia
Lengkuas
Serai
Cara-caranya:
- Gaulkan ayam bersama kunyit dan garam. Kemudian goreng tapi jangan terlampau garing.
- Kisar lada kering bersama bawang besar dan bawang putih.
- Tumiskan bawang Holland bersama bahan yang dikisar sehingga lada tersebut masak.
- Masukkan SOS TOMATO BUMI HIJAU, SOS CILI BUMI HIJAU dan garam. Kemudian masukkan sedikit air.
- Kemudian masukkan ayam yang telah digoreng dan gaul hingga sebati
